在家宴的餐桌上,餐巾是不可少的。餐巾不仅有实用性,如果把它折叠成花、鸟、鱼、虫等各种造型, 还会把你的餐桌点缀得典雅、美观,令人赏心悦目,使宴会的气氛更加浓重。
把餐巾折叠成什么造型要根据宴会的规模、档次、主题,以及主宾的兴趣而定,是很有讲究的。我们只是教大家一些简单、易学的造型,供大家随意选择和参考。
我们教大家折叠的是一个花型--单瓣荷花。
请大家跟我做:
一、将餐巾烫平,最好浆一下,按图一将方巾对折。
二、再按图二对折一次。
三、按图三中实、 虚线从中间向两边均匀捏折(实线向内捏折,虚线向外捏折)。
四、将底角按虚线(约在餐巾的三分之一处)向上折,然后放入杯中。(图四)
五、打开四个巾角,整理成形。看,一朵单瓣荷花在杯中盛开了。(图五