食谱原料
山药,葱
调料:
盐,糖,食用油,高汤
制作方法
1. 山药洗净,切片;
2. 锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分;
3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香;
4. 加入山药片稍炒;
5. 加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水);
6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟;
7. 起锅装盘即可
适用人群
3岁以上宝宝
健康提示
山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。
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